Mindre kød, mindre madspild og mere portionsanrettet mad har været de primære årsager til, at ISS og Bygningsstyrelsen gennem en dedikeret og målrettet indsats har reduceret CO2-aftrykket markant i 34 kantiner, som ISS driver for Bygningsstyrelsen.
Foto: ISS
ISS og Bygningsstyrelsen opnår sammen 15 pct. CO2-reduktion i offentlige kantiner
Servicevirksomheden ISS og den statslige ejendomsadministrator og bygherre Bygningsstyrelsen har fra første til tredje kvartal i 2023 reduceret CO2-forbruget med 15 pct. på tværs af 34 kantiner, som ISS driver for styrelsen.
Det kræver abonnement at læse denne artikel.
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11 b og DSM-direktivets artikel 4.
