Aarhus indgår aftale til over 700 mio. kr. med cateringvirksomhed

AARHUS: Aarhus Kommune har netop uddelt en seks år lang rammeaftale til en anslået værdi af 738 mio. kr. om levering af fødevarer til bl.a. daginstitutioner, skoler og plejehjem i kommunen. Det er AB Catering, som har vundet opgaven, oplyser Aarhus Kommune på LinkedIn.

Ifølge kommunen har det været afgørende, at der i forbindelse med indgåelse af fødevareaftalen skulle indføres en række tiltag, der bl.a. reducerer klimaaftrykket i kommunen, sikrer et bedre arbejdsmiljø i køkkenerne og sundere og bedre måltider til borgerne. 

Derfor er der i udbuddet bl.a. stillet krav om grønt transport af fødevarerne, som i 2028 skal være 98 pct. emissionsfri. Desuden er der også stillet klausuler om om arbejdsvilkår og uddannelse og levering i returemballager, der nedsætter brugen af pap markant.

"I udbudsrunden har vi mærket, hvordan markedet har en stor interesse i at bidrage med løsninger, der er grønne og bæredygtige. Det er fedt, og viser også at flere (og fair) krav til leverandørerne, og et stort fokus på samarbejde, kan være med til at hæve standarden og gøre det bæredygtige valg til det nemme valg," skriver kommunen på LinkedIn.

Hos AB Catering er man glade for at have vundet opgaven, som man også har løst for kommunen igennem de seneste år. 

- Vi er stolte over at have genvundet aftalen og er glade for at fortsætte det gode samarbejde med Aarhus Kommune. Vi har et fælles fokus og tilgang til et bæredygtigt samarbejde, som passer godt med vores ambitioner, siger Direktør for AB Catering Aarhus A/S, Finn Jakobsen. Han fortsætter:

- Med den nye aftale løftes barren til et nyt niveau, der ikke tidligere er set indenfor fødevareudbud til det offentlige i Danmark. Derudover er vi glade for vores investeringer i de første el-lastbiler til foodservice-branchen i Danmark. Denne investering har blandt andet medvirket til, at Aarhus Kommune har peget på Dansk Cater, som den bedst egnet samarbejdspartner.

amp