Mad leveret til landets ældre borgere er ofte af så ringe kvalitet, at det vækker bekymring. Det viser en række klager til kommunerne, hvor ældre og pårørende fortæller om råt kød, små portioner og overtilberedt mad, skriver TV 2.
Tal fra Sundhedsdatastyrelsen viser, at 30 danskere i 2023 døde af fejl- og underernæring. Alle var ældre end 60 år. Om de 30 ældre fik mad leveret via kommunen er uvist. Sikkert er det dog, at dødsfald som følge af fejl- og underernæring er et problem. Tallet er det højeste siden 2007, og ifølge professor Mette Holst, forskningsleder for Klinisk Ernæring på Aalborg Universitet, er der et enormt skyggetal på området.
- Det tal er meget, meget for lavt. Vi taler flere hundrede i hvert fald. Det er jeg slet ikke i tvivl om, siger professoren til TV 2 og tilføjer, at der er tale om et "kæmpestort og overset problem".
hss
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Indkøbs artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Indkøbs artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Indkøb
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
