Råd vil have klimavenlig kost på menuen i offentlige køkkener
De syv officielle kostråd, som blev præsenteret tidligere i år, opfordrer blandt andet til at spise flere bælgfrugter, mere grønt og mindre kød. De rummer både et hensyn til sundhed, men også til klimaet, og derfor bør offentlige køkkener servere mad, der baseres på kostrådene. (Arkivfoto).
Foto: Foto: Ida Guldbæk Arentsen, Ritzau Scanpix

Råd vil have klimavenlig kost på menuen i offentlige køkkener

Klimarådet anbefaler, at stat, regioner og kommuner sætter mål om klimavenlig mad i offentlige køkkener.
16. DEC 2021 8.49

Det kræver abonnement at læse denne artikel.